Yakissoba misto de carne e frango

O Jornal Norte Notícias trás para você uma deliciosa receita. Uma receita pratica e fácil de fazer melhor prestarem atenção nessa receita, ela é extremamente saborosa para todos os gostos.

Ingredientes:

02 pacotes de macarrão tipo espaguete n°8;
01 garrafa de 500 ml de molho para yakissoba;
01 garrafa de 500 ml de molho shoyu;
01 cabeça de brócolis cozida “ao dente”;
01 cabeça de couve flor cozida “ao dente”;
02 cenouras grandes em fatias finas;
01 maço de acelga;
02 cebolas em anéis largos;
06 dentes de alho amassados;
400 g de contra filé ( ou carne á sua escolha ) em tiras finas;
400 g de filé de frango em tiras finas;
500 ml de água para cozinhar;
Azeite á gosto;

Modo de preparo:

– Cozinhe o macarrão até ficar “ao dente ” e escorra em um escorredor de macarrão padrão;
– Em uma panela funda, doure o alho no azeite;
– Acrescente a cebola e refogue;
– Adicione as carnes e refogue;
– Acrescente o molho para yakissoba e metade do shoyu e deixe cozinhar por cerca de 08 minutos;
– Adicione a cenoura e a água fervendo e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja engrossando;
– Acrescente o brócolis e a couve flor já cozidos e soltos em pequenos galhos e deixe incorporar ao molho;
– Por fim acrescente a acelga e após 02 minutos desligue o fogo;
– Em um refratário coloque o macarrão e cubra com o molho.

Serve de 04 a 05 pessoas
Dica: Se desejar utilize 02 colheres de amido de milho dissolvidos em 100 ml de água fria para ajudar a engrossar o molho durante o cozimento.

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